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葉酸と鉄分をバランス良く摂り貧血予防

「貧血」というと、鉄分が不足しているイメージが強いですが、実は葉酸も大きく関わります。そのため、貧血を改善するために葉酸が必要な理由について説明していきます。

葉酸は、ビタミンB郡の一種です。葉酸は食べ物の消化を手助けをする役割、髪や肌を作る役割などがありますが、鉄分などの栄養とともに血液を作る働きもあります。

葉酸が足りなくなると、赤血球の細胞分裂がうまくいかず赤血球が肥大してしまい、結果として「貧血」を起こしてしまいます。そのため鉄分だけでなく、葉酸も合わせて摂取することで「貧血」を予防することができます。特に貧血の原因は「鉄分」だけであると勘違いをしてしまうケースが多いため、鉄分と葉酸をバランス良く摂取しましょう。

貧血の原因が鉄分不足か葉酸不足かどうかを見つけるひとつの目安として、「口内炎」があります。貧血とともに口内炎が起きた場合は葉酸が原因の場合が多いため、葉酸を中心に摂取することを意識しましょう。

葉酸と鉄分を一緒に摂ることが出来る食材として、レバー・ほうれん草・ブロッコリーなどがあります。これらの食材は葉酸と鉄分を一緒に摂ることが出来る食材です。葉酸と鉄分を効率よく摂取する方法として、スープにして食べると大変効果的です。ほうれん草やブロッコリーといった食材は温めると水分とともに栄養が逃げてしまうため、スープにして食べると栄養を逃さずに摂ることが出来ます。

また、葉酸と鉄分を同時に摂る簡単な方法はサプリメントです。サプリメントを摂ることにより、食物繊維といった他の栄養を摂ることは出来ませんが、葉酸と鉄分を同時に摂ることが出来ます。
葉酸サプリ
したがって、貧血でお悩みの方は、鉄分を摂ると同時に葉酸を一緒に摂取することで貧血を予防することが出来ます。